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餐厅使用无线呼叫系统,餐厅服务质量得到质的提升

餐厅使用无线呼叫系统,餐厅服务质量得到质的提升

近日,记者在某餐厅就餐时发现该餐厅的每张桌子上都多了一个东西,据餐厅工作人员讲那多出来的东西叫“刻锐无线呼叫器”,说是如果需要服务,只要按下桌上的呼叫器的按键,服务员就会马上过来服务。就此记者也亲自体验了一把,记者轻轻按了一下呼叫器上的按钮,一会就有个服务员过来询问记者有何需求。记者好奇的问服务员是如何知道他需要服务,服务员说他们是通过吧台上的主机收到讯息并过来提供服务的。

娱乐及其它服务性场所内,在每个需要服务的房间或台桌等地安装或摆放一个信息发射装置 ,当处于该装置周围的人需要某项服务时,轻轻一点该发射装置上的按钮,接收信息服务台就会立刻收到相应的房间号等信息,并及时提供服务、解决所需,有效地避免了因环境嘈杂或是服务员过于忙碌,而耽误或错过及时服务和沟通的时间而引起的不便。该发射装置我们称之为呼叫器,而整套发射及接收装置称之为无线呼叫系统。

那么无线呼叫器应用于这些场所会起到哪些作用呢?1.弥补了我们传统观念中主动,巡视式服务中的漏洞,我们中国人的消费观就是能得到保姆式的服务这才是高档,这才是享受,我就是上帝了。尽管我们的企业想尽一切办法来满足顾客的需求,力求做得更好,更完美,投入更多的人力和管理力,每天还会有很多您听到的和没有听到的客人的投诉,我们也经常出入这些吵闹的夜场,有时因为叫服务员必须花费很大的精力而大发牢骚,有时觉得真的很难叫服务员而放弃有些消费。因此,无线呼叫系统能弥补主动服务上的漏洞。

2.增强了服务型企业在同行业中的市场竞争优势,社会经济在迅猛发展,行业竞争也越来越激烈,我们在不断创新我们的服务理念,优化我们的服务设施,无线呼叫系统让我们的消费者享受到新兴,奇特,周到,方便,快捷的服务,从而感觉到我们企业的形象和服务理念提升了档次,所以,无线呼叫系统让我们的企业更具竞争优势。

3.方便了我们服务型企业在有效管理,适时监督,应急服务等方面起决定作用,我们企业大多数服务员是分区管理,当我们服务员在做其他服务时,暂时走不开,客人在连续呼叫时,我们的吧台总主机会发现有重复呼叫迹象,可临时调度服务力量进行增援,有序的管理。让我们的服务员知道在没收到服务信息时,可以去进行主动巡视服务,什么时候是工作紧张状态。从而为企业起着量化服务人员数量,监督管理的作用,也为企业节约人力成本起着一定作用。

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